База Фруктис 150

База для приготовления фруктового итальянского мороженого без молока.

Состав: декстроза, кокосовый жир, инулин, фруктоза, лимонная кислота, камедь рожкового дерева, моно и деглицериды жирных кислот, гуаровая камедь.

Дозировка: 105 г./1 л.

Базовый рецепт: база 105 г., вода-0,875 литр, фрукты-ягоды-1,75 кг.
Способ приготовления: размешать миксером порошок, фрукты или ягоды, воду. Подождать 10 минут и перелить готовую смесь в пастеризатор и нагреть до тем. +85 С.

Хранить в прохладном и сухом месте.