База для приготовления мягкого мороженого Йогин

Смесь для приготовления мягкого мороженого, содержащая заквасочные микроорганизмы

Состав: декстроза, сахар, фруктоза, обезжиренный сухой йогурт, сухое молоко обезжиренное, мальтодекстрин, окислитель Е 330 лимонная кислота, стабилизатор Е 471 моно-и диглицериды жирных кислот, Е 433 полисорбат 80, Е 466 карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль, Е 410 камедь рожкового дерева, Е 412 гуаровая камедь, ароматизатор идентичный натуральному.
Пищевая ценность в 100 гр. Продукта: белки – 14,91; жиры – 1,18; углеводы – 49,88.
Энергетическая ценность на 100 гр.: 382 кКал/ 1598 кДж
влажность 4 %

Дозировка: «Йогин» 1 уп. 1080 гр., обезжиренное молоко 4000 гр.
Либо: «Йогин» 1 уп. 1090 гр., обезжиренное молоко 3000 гр, обезжиренный йогурт 1000 гр.
Способ приготовления: размешать миксером порошок, молоко. Влить смесь в фризер.

Хранить при температуре не выше 20 °С, при относительной влажности не выше 75%.
Смотрите также: